Buarcos
Peixes e grelhados no restaurante A Cantarinha, em Buarcos, na Figueira da Foz
O mar da Figueira da Foz, que está tão perto, não se vê do restaurante A Cantarinha, mas mostra-se na mesa em pratos simples, saborosos e saudáveis. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
"A sardinha é o petróleo das águas portuguesas"
Arriscam todas as noites em alto-mar sem saberem o que lhes reserva a faina. Num dia de sorte e muito trabalho, os pescadores podem levar um balde de sardinhas para casa e uma pequena percentagem do valor a que o pescado for vendido na lota. Se correr mal, vão a abanar um balde vazio, tal como os bolsos, e regressam no dia seguinte – pode ser que a sorte mude