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Brindar à nova estação com três vinhos rosé

Agradável é o termo geralmente usado para caracterizar quer o rosé, quer a primavera – e daí esta evocação do vinho no início da estação. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Três vinhos para saudar a primavera

Bons vinhos por pouco dinheiro podia ser o chamariz para este trio de alta qualidade e baixo preço. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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O vinho de cada dia: É tão fácil escolher

Que venha o vinho adequado para alegrar as nossas refeições quotidianas. O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sugere três vinhos acessíveis e bons

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Vinhos Luis Pato: Uma história de sucesso com 40 anos

Data de 1984 o início da atividade de Luis Pato como produtor-engarrafador, mas vem de 1980 o primeiro vinho com o seu nome. Percurso contado pelo seu protagonista, num texto do crítico gastronómico da Visão Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Dia dos Namorados: 9 restaurantes para ir jantar fora no Porto (e arredores) Se7e
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Dia dos Namorados: 9 restaurantes para ir jantar fora no Porto (e arredores)

Com menu de chefe, vista para o rio Douro, junto a um aquário com raias e tubarões ou nas caves do vinho do Porto. Selecionámos nove restaurantes e lugares especiais para um jantar de Dia dos Namorados inesquecível

À nossa: 5 espumantes para dar as boas-vindas a 2019 Se7e
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À nossa: 5 espumantes para dar as boas-vindas a 2019

Cinco espumantes para a passagem de ano, selecionados pelo crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, que, no tema de capa da VISÃO Se7e desta semana, elege 65 bons vinhos para beber em 2019

Entre vinhas e planos: Roteiro por 11 adegas com cunho de arquiteto Se7e
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Entre vinhas e planos: Roteiro por 11 adegas com cunho de arquiteto

Com traço de arquiteto e em sintonia com a Natureza, o vinho e as muitas histórias que se contam num copo – roteiro pelas mais bonitas adegas, de norte a sul do País

Vinho e sardinha: Tão bem que eles se dão! Se7e
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Vinho e sardinha: Tão bem que eles se dão!

Eis um par que os portugueses gostam de convidar para a mesa e que lhes faz boa companhia, se tratado como deve ser. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

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Adegga Wine & Food Festival: Um fim de semana de gastronomia e vinhos em Lisboa

Os terraços do Pavilhão Carlos Lopes recebem este sábado, 30, e domingo, 1 de julho, 60 produtores de vinhos portugueses e dez chefes de cozinha na edição 2018 do Adegga Wine & Food Festival

Rota das Estrelas no Conrad Algarve, o primeiro jantar no Gusto by Heinz Beck com os chefes Ricardo Costa e João Oliveira Se7e
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Rota das Estrelas no Conrad Algarve, o primeiro jantar no Gusto by Heinz Beck com os chefes Ricardo Costa e João Oliveira

O resort Conrad Algarve, em Almancil, recebeu pela primeira vez o festival gastronómico Rota das Estrelas. O jantar a seis mãos juntou os chefes Heinz Beck, João Oliveira e Ricardo Costa num encontro único que uniu os responsáveis pelos dois novos restaurantes algarvios com uma estrela Michelin - Gusto by Heinz Beck e Vista -, e o The Yeatman, de Vila Nova de Gaia, com duas

A carta primavera/verão do The Yeatman é uma viagem do Japão a Aveiro, com passagem pelos Açores Se7e
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A carta primavera/verão do The Yeatman é uma viagem do Japão a Aveiro, com passagem pelos Açores

Quem disse que, num menu com duas estrelas Michelin, não pode haver frango de churrasco, leitão à Bairrada ou ovos com presunto? Na nova carta de Ricardo Costa, no The Yeatman, em Gaia, é possível rivalizarem na perfeição com lavagante, pombo e raia glaceada em beurre blanc. Sem perder a técnica e uma cada vez maior exigência

Bairrada em Lisboa: Comer, beber e conhecer Se7e
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Bairrada em Lisboa: Comer, beber e conhecer

O crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, antecipa o Bairrada@LX, este sábado, 10, no Mercado da Ribeira. Uma oportunidade para descobrir os sabores da região bairradina, como o espumante e o leitão

65 bons vinhos para beber em 2018 Se7e
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65 bons vinhos para beber em 2018

Os dias são de boas-vindas ao novo ano, à vida que aí vem e, por isso, o tempo é de reavaliar a garrafeira. A orientação tem a garantia do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, numa seleção dividida em grandes tintos, grandes brancos, espumantes, generosos e escolhas boas e acessíveis

5 bons espumantes para brindar a 2018 Se7e
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5 bons espumantes para brindar a 2018

Cinco espumantes para a passagem de ano, selecionados pelo crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, que, no tema de capa da VISÃO Se7e desta semana, elege 65 vinhos para celebrar 2018

Idealdrinks: O vinho como paixão Se7e
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Idealdrinks: O vinho como paixão

Empresário e epicurista, Carlos Dias investiu, com êxito, nos vinhos portugueses. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a Idealdrinks

Vinhos e outros sabores: Bairrada com vida Se7e
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Vinhos e outros sabores: Bairrada com vida

Uma região vocacionada para a produção de vinhos com caráter e apego à comida, como é o caso do espumante e do leitão. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a Bairrada

Filipa Pato & William Wouters: Vinhos sem maquilhagem Se7e
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Filipa Pato & William Wouters: Vinhos sem maquilhagem

Andanças de um casal luso-belga pelo mundo do vinho e da gastronomia, tendo o seu norte na região da Bairrada. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre os vinhos de Filipa Pato e William Wouters

17 vinhos de 7 produtores: sugestões para bem beber Se7e
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17 vinhos de 7 produtores: sugestões para bem beber

Entre as novidades, os clássicos e aqueles que vão dar que falar, há vinhos brancos, tintos, espumantes e biológicos, propostas de várias regiões do País, para todos os gostos e bolsas. As sugestões do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

40 vinhos para o verão Se7e
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40 vinhos para o verão

Com a chegada da nova estação, mudam-se as ementas à mesa e é tempo de escolher vinhos frescos, leves e elegantes. Eis a seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, entre verdes, brancos, rosés, tintos e espumantes

Rei dos Leitões: Manifesta qualidade Se7e
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Rei dos Leitões: Manifesta qualidade

O leitão, do melhor que há na Bairrada, dá-lhe o nome e a fama, mas é a cozinha abrangente que o nobilita. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Rei dos Leitões, na Mealhada

Solar dos Leitões: O que vem (mais) à mesa é peixe Se7e
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Solar dos Leitões: O que vem (mais) à mesa é peixe

Há leitão, sim, senhores, mas só por encomenda, porque aqui reina o peixe, sempre fresco, da costa, do melhor. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Solar dos Leitões, em Lisboa