Exame Informática
Repórter EI

OtimO, um projeto para aumentar a produção de ouriços do mar em Coimbra

Uma equipa do Centro de Ciências Marinhas e Ambientais da Universidade de Coimbra está a usar tecnologia para aumentar a produção do ouriço-do-mar, um recurso com grande valor comercial e muito apreciado na gastronomia. Os ensaios decorrem no laboratório MAREFOZ da Universidade de Coimbra, em quinze aquários de 200 litros cada, e nas águas do Mondego e da Figueira da Foz.

Até quando vamos ter peixe? VISÃO VERDE
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Até quando vamos ter peixe?

Há um apetite voraz por peixe. O seu consumo duplicou, a nível mundial, nos últimos 60 anos, e a tendência é continuar a crescer. Não é para menos: é riquíssimo em nutrientes essenciais. Mas a poluição, as alterações climáticas e a sobrepesca põem em risco a sobrevivência de algumas espécies. E quem está disposto a abdicar do bacalhau e da sardinha?

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Era uma vez uma espécie...

Em Portugal, como resposta à crise, os políticos voltaram-se para a agricultura e para as pescas, não para a aquacultura. Não compreendem, insistem no erro

Governo quer duplicar produção de aquacultura até 2015 VISÃO VERDE
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Governo quer duplicar produção de aquacultura até 2015

A ministra da Agricultura e Mar, Assunção Cristas, salientou que este é um dos caminhos para compensar o consumo nacional, três vezes superior à média europeia