Indico investe na portuguesa Bitcliq Exame

Indico investe na portuguesa Bitcliq

A plataforma com tecnologia blockchain que reúne frotas pesqueiras e os seus clientes recebe investimento de 600 mil euros, a segunda aposta da Indico Capital Partners depois da também portuguesa Sound Particles

Tiago Freire
Filmagens com câmara oculta num matadouro da Polónia mostram vacas doentes a serem abatidas para consumo

Carne de vaca polaca imprópria para consumo vendida em França

O Ministério da Agricultura francês assumiu que cerca de 150 quilos chegaram aos talhos do país e aos consumidores

Vinhos Sogrape à conquista de Lisboa Se7e

Vinhos Sogrape à conquista de Lisboa

Segue, imparável, o crescimento e a consolidação do grupo Sogrape na liderança do setor do vinho, com a aquisição da Quinta da Romeira, em Bucelas. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Adaptação da viticultura às alterações climáticas Exame

Adaptação da viticultura às alterações climáticas

O clima está e deverá ficar mais extremo, com óbvios efeitos sobre a indústria do vinho, que tem de se saber adaptar a este novo "normal"

João Portugal Ramos
O que é um Enólogo? Exame

O que é um Enólogo?

Afinal, qual a diferença entre um enólogo e um enófilo?

João Portugal Ramos
Colheita de 2018: Temos vinho Se7e

Colheita de 2018: Temos vinho

Este foi um ano ingrato: prometeu, tirou e voltou a dar alegrias aos produtores de vinhos portugueses. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a colheita de 2018

Manuel Gonçalves da Silva
Enoturismo – dar a conhecer mais de Portugal Exame

Enoturismo – dar a conhecer mais de Portugal

A abertura das adegas ao exterior é mais do que uma oportunidade de negócio no sector do vinho. É quase uma obrigação dos produtores, pelo contributo que tal atitude traz para as comunidades locais.

João Portugal Ramos
Resolver o problema do emprego um psicólogo de animais de cada vez Exame

Resolver o problema do emprego um psicólogo de animais de cada vez

David Autor explicou como por que não devemos olhar com pessimismo para os efeitos da tecnologia no mercado de trabalho. “Não sei qual será o emprego do futuro, mas sei que haverá bastante.”

Nuno Aguiar
Rota dos Vinhos do Tejo: Um dia com Fernão Pires no copo Se7e

Rota dos Vinhos do Tejo: Um dia com Fernão Pires no copo

Vários programas com vindimas, gastronomia e passeios de barco ajudam a explorar um rio completamente diferente, a 50 quilómetros de Lisboa. A VISÃO Se7e foi acompanhar as vindimas da casta Fernão Pires, para ver no vídeo

Sónia Calheiros
Vinhos em 2018: Bons lançamentos, má produção Se7e

Vinhos em 2018: Bons lançamentos, má produção

Num ano em que se provam tantos vinhos bons, o tempo, esse desmancha-prazeres, dá cabo da produção. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Vindimas - o que esperar depois de um ano atípico? Exame

Vindimas - o que esperar depois de um ano atípico?

Entrámos no ano de 2018 com o pé direito! Mas, bem diz o ditado que “até ao lavar dos cestos é vindima” e quem anda neste meio sabe isso melhor que ninguém.

João Portugal Ramos
Vinho e sardinha: Tão bem que eles se dão! Se7e

Vinho e sardinha: Tão bem que eles se dão!

Eis um par que os portugueses gostam de convidar para a mesa e que lhes faz boa companhia, se tratado como deve ser. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Vindimas 2018: A apanha da uva começa na Quinta do Casal Branco, em Almeirim Se7e

Vindimas 2018: A apanha da uva começa na Quinta do Casal Branco, em Almeirim

A Quinta do Casal Branco organiza um programa de vindimas de uva branca que é uma oportunidade para conhecer uma das mais antigas castas da região do Tejo

Dizer não ao glúten, afinal, pode ser mais do que uma moda

Dizer não ao glúten, afinal, pode ser mais do que uma moda

Os investigadores da área da alimentação andam há anos a tentar perceber se isto de não comer glúten é só uma tendência ou se haverá algum fundo científico por trás dos distúrbios digestivos associados a quem ingere esta proteína. A última tese está a ganhar mais defensores

Luísa Oliveira
Mar à vista e à mesa no restaurante Caximar, em Vila do Conde Se7e

Mar à vista e à mesa no restaurante Caximar, em Vila do Conde

Os peixes e os mariscos dominam a oferta, num restaurante que está sobre a praia, orgulhosamente só. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Agosto é mês do tomate coração de boi nos restaurantes do Douro Se7e

Agosto é mês do tomate coração de boi nos restaurantes do Douro

Diz que é o melhor tomate do mundo e agosto é o mês dele. O coração de boi serve-se à mesa de vários restaurantes do Douro e, pelo terceiro ano, tem honras de concurso

Florbela Alves
Vinhos brancos: Tantos e tão bons Se7e

Vinhos brancos: Tantos e tão bons

Há preconceitos que afastam os consumidores dos vinhos brancos, quase sempre sem razão nem proveito. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Agricultores australianos a braços com seca grave com permissão para matar cangurus

Agricultores australianos a braços com seca grave com permissão para matar cangurus

Com o estado de Nova Gales do Sul a viver a seca mais grave dos últimos 50 anos, os agricultores podem agora abater os marsupiais que competem com o seu gado por alimento

Salinas: De Aveiro ao Algarve, passeios onde o sal não  é o único tempero Se7e

Salinas: De Aveiro ao Algarve, passeios onde o sal não é o único tempero

Percorremos marinhas e salinas recuperadas que encontraram no turismo um valioso aliado das produções artesanais. De Aveiro ao Algarve, as nossas salinas estão a renovar-se e são para descobrir – sem moderação

Joana Loureiro
Susana Lopes Faustino
Qual é a relação qualidade-preço dos vinhos portugueses? Se7e

Qual é a relação qualidade-preço dos vinhos portugueses?

Os vinhos portugueses, em geral, são bons e baratos, permitindo o consumo regular e, desejavelmente, moderado. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva
Árvores, água, terra fértil e peixes: Já gastámos tudo o que é renovável e agora estamos a crédito

Árvores, água, terra fértil e peixes: Já gastámos tudo o que é renovável e agora estamos a crédito

Amanhã é o dia que marca o momento em que a humanidade consumiu a totalidade dos recursos que a natureza consegue renovar este ano. Os próximos cinco meses serão "a crédito" para os humanos, segundo uma rede de ONGs ambientalistas