Aeropress

Pedimos um “espresso” e, com ele, veio uma lição 
sobre café de especialidade: os grãos não têm defeitos 
e são cultivados a mais de mil metros de altitude. 
Dez cafetarias, em Lisboa e no Porto, que apostaram 
nesta bebida, saborosa e muito aromática, onde apetece estar à conversa, ler um livro ou a trabalhar

Não se pede ao balcão, nem se bebe em dois tragos. Sem dizer adeus ao expresso, as novas cafetarias de Lisboa e do Porto servem cada vez mais café de filtro, numa experiência para a qual é preciso tempo, paciência e técnica. Um hábito antigo que, com arte, se “acomoda” aos dias de hoje