Açúcar
Canadá desaconselha oficialmente os substitutos do açúcar
Para atualizar as suas diretrizes para uma alimentação saudável o governo canadiano foi pragmático: qualquer alimento que não tenha benefícios comprovados para a saúde não tem lugar na dieta recomendada
Açúcar ou adoçantes: Qual é, afinal, o mal menor?
Uma endocrinologista e uma nutricionista explicam à VISÃO as vantagens de se consumir mais açúcar ou adoçantes, tanto naturais como artificiais, dependendo da sua quantidade e composição
'Imposto Coca-Cola': Consumo de açúcar baixa 5630 toneladas
Portugal acaba de ter uma vitória no combate ao consumo de açúcar. O anúncio foi feito num estudo que avaliou o impacto das novas taxas sobre os refrigerantes e bebidas energéticas, em vigor desde o ano passado. E podem vir aí novos impostos para o setor. A sugestão é dada neste documento que tem entre os seus autores o secretário de Estado da Saúde
O cérebro funciona pior quando consumimos açúcar
Uma das investigadoras responsável por esta conclusão diz-se "fascinada" com "a forma como o consumo de açúcar pode modificar o funcionamento do nosso cérebro"
Há um tipo de açúcar que pode ser benéfico para a saúde do cérebro
Conseguir evitar o consumo de açúcar pode ser um desafio. Para muitos é mesmo quase impossível. No entanto sabe-se que é fundamental reduzir o seu consumo, tendo em conta os riscos que representa para a saúde. Mas um médico americano recomenda um determinado tipo de açúcar para preservar a função cerebral
Dez dicas fáceis para deixar de ingerir tanto açúcar
Com o açúcar cada vez mais na mira como veneno para a saúde, é natural que o corte no seu consumo faça parte de muitas resoluções de ano novo. Se é o seu caso, aqui ficam 10 truques simples para o fazer
Coco: a nova coqueluche da alimentação saudável
É muito mais do que a água. Ele é óleo, ele é manteiga, ele é farinha, ele é açúcar. Conheça as muitas faces do coco e aprenda algumas receitas
Victoria Guerra: "Preciso de continuar a trabalhar. Aos 26 anos nada esta garantido"
A "Selfie" da semana, pela atriz Victoria Guerra
O açúcar causa hiperatividade: Mito ou realidade?
É tentador atribuir a culpa do mau comportamento dos nossos filhos a bolos e rebuçados, no fim de uma festa de aniversário, mas será que a ciência o prova?
"O açúcar é o maior veneno que damos às crianças"
Veja aqui a Grande Reportagem Interativa da SIC, com a participação da pediatra Júlia Galhardo, responsável pela consulta de obesidade no Hospital de Dona Estefânia, em Lisboa, e que usa palavras fortes para se referir ao abuso do açúcar em idades precoces: "maus tratos"
Especialistas querem proibir venda de bebidas energéticas a menores de 16
Grupo de especialistas britânicos analisaram o impacto dos açúcares no corpo dos jovens, depois de consultarem 197 bebidas energéticas. OMS já tinha alertado para o perigo destas bebidas.
Contra o açúcar, taxar, taxar
Jamie Oliver sugeriu que o açúcar deveria ser taxado como o tabaco, para afastar os consumidores dos alimentos mais perigosos
O açúcar que aumenta apetite
O açúcar tem prós e contras estudados. Mas a frutose pode estar, sem sabermos, a 'brincar' com o nosso cérebro
12 razões para deixar de beber refrigerantes
O açúcar em excesso pode ter efeitos desastrosos na saúde, mas algumas fontes são piores que outras. Os refrigerantes estão no topo da lista negra. Aqui se resumem 12 razões para cortar com estas bebidas
A Páscoa pelos rituais
Naquele tempo, a Páscoa chegava-me pelos rituais. A casa era o primeiro. Saia tudo do lugar. Para ficar tudo no mesmo lugar
Menos açúcar, mais saúde
A Organização Mundial da Saúde quer reduzir a ingestão diária de açúcar para metade do atualmente recomendado. Conheça 14 razões para cortar o açúcar da sua dieta.
Adicionar açúcar aos alimentos aumenta risco de ataque cardíaco
É sabido que o excesso de consumo de açúcar pode causar diabetes e obesidade, mas sabia que poderá fazer danos no seu coração?
E se fazer dieta for o melhor caminho para... engordar?
A neurocientista britânica Nicole Avena lança mais uma acha para sempre acesa discussão sobre a eficácia das dietas, que acusa de fazerem ganhar em peso e sugere o que classifica como "a única forma" de acabar de vez com os quilos a mais
Hidrogénio doce, o futuro da energia limpa
O hidrogénio promete, há muito, ser a base da energia limpa do futuro, mas continuam a existir muitas dificuldades.
Amêndoas com histórias
A receita destas amêndoas torradas com acúcar tem 80 anos e é seguida ao milímetro, num velho tacho de cobre
Os perigos do açúcar escondido nos alimentos
Consumir açúcar em excesso - em Portugal ingere-se quase o dobro do recomendado - tem mais consequências do que apenas engordar. Atenção ao que se esconde numa lata de refrigerante ou num iogurte magro