Manuel Gonçalves da Silva

Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Três novos vinhos: O brilho dos brancos

Olhos postos na AdegaMãe, da Região de Lisboa, na Adega Mayor, do Alentejo, e na Quinta do Pessegueiro, do Douro. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Branco ou tinto, é para deliciar: Três vinhos com provas dadas

Um branco da casta Loureiro, outro de vinhas velhas e um tinto de Touriga-Nacional que nos alegram. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Três vinhos novos para deixar-se surpreender

Um Loureiro das terras do Alvarinho, um rosé de inspiração romântica e um tinto original de uma casta quase desconhecida. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Dirk Niepoort: O vinho como paixão

Está no vinho do Porto por herança de família, nos vinhos do Douro pelo génio criador e noutros vinhos originais pelo gosto da inovação e da descoberta. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos de Dirk Niepoort

Se7e
VISÃO sete

O País dos vinhos: Tão fácil de escolher como de beber

Em todas as regiões, há muitos e variados néctares com assinalável qualidade e a muito bom preço. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Tintos do Douro: Vinhos de perfil único

A região duriense é matriz de vinhos que tanto podem ser mais sofisticados ou mais simples, mas hão de ter sempre qualidade e caráter. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Rosés de sempre: Beber sem preconceitos

Vinhos para saborear em qualquer circunstância que peça frescura, seja qual for a época do ano. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Palhete, rosé e branco: Tantos vinhos por onde escolher

O número e a variedade de vinhos portugueses não param de crescer, num desafio estimulante ao gosto dos consumidores. Três sugestões do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Porto, branco e rosé: Três vinhos raros e dois à mão

Tal como as joias, alguns vinhos são preciosos, outros simples e desenhados para enfeitar o dia a dia. Três sugestões do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Três vinhos de castas portuguesas - todos bons

Nesta seleção, calharam três vinhos varietais de raiz nacional, cada qual com o seu estilo, mas todos manifestamente bons. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
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Três vinhos brancos - para beber com gosto

Escolher entre branco e tinto pode depender da comida que está na mesa ou da preferência de cada um, nunca da estação do ano. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Três vinhos tão sedutores como acessíveis

Cerca de dez de euros é quanto basta para levar para casa um vinho português de excelente qualidade. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
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Região Tejo: Há muito vinho e é bom

O mercado ainda cai no pecadilho de olhar para a quantidade dos vinhos da Região Tejo sem ver a qualidade, que é óbvia. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Vinhos para todos os dias: Três brancos que dão cor à vida

Portugal produz – e consome – cada vez mais e melhores vinhos brancos, contrariando a velha ideia de ser “um país de tintos”. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
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Beber português: Qualidade e versatilidade

Nunca é demais repetir: o preço não garante a qualidade do vinho, mas dá indicações que convém ter em conta. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre um branco do Alentejo, um tinto do Dão e um rosé do Douro

Se7e
VISÃO sete

É o vinho que nos diz se é bom

Convém ouvir falar e ler sobre vinho, mas é ainda melhor saboreá-lo e atentar no que dizem sobre ele os nossos sentidos. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre três vinhos portugueses

Se7e
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Verão em rosé: Vinhos com cor, beleza e sabor

Antes do olfato e do paladar, estes vinhos estimulam a vista com a sua cor e o seu brilho. A opinião de Manuel Gonçalves da Silva, crítico gastronómico da VISÃO Se7e, sobre três vinhos rosé

Se7e
VISÃO sete

Há sardinha! Que venha o vinho!

Há muito que apetecia – e finalmente temos à disposição – a sardinha, que vem, como sempre, de mão dada com o vinho. Três boas sugestões para acompanhar com o pitéu na opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
VISÃO sete

Branco ou rosé: 17 vinhos para os Santos Populares (mesmo sem arraiais)

Divididos em três classes de preços, eis 17 vinhos brancos e rosés recentes e de várias origens geográficas do País. Uma seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva. Saúde!

Se7e
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Sede de bons vinhos: O despertar dos sentidos

É cada vez mais notório o aumento de qualidade dos nossos vinhos para corresponder às exigências dos consumidores. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Se7e
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Alvarinho, rosé e tinto: Três vinhos que se recomendam

Três sugestões de vinhos, antecedidas por uma evocação de dois nomes que honram a história da Bairrada. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva