Segundo a lenda, a festa resulta de uma promessa feita pela população local, que, em troca da proteção do santo contra a fome e a peste, decidiu oferecer um almoço, anualmente, a todos os que passassem pela região.
É montada uma mesa como cerca de um quilómetro de comprimento que atravessa toda a aldeia, onde são colocados os pratos de madeira com carne, arroz e pão preparados durante a noite numa cozinha comunitária.
