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Olhão em destaque na revista do chef internacional Jamie Oliver

Comer

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O chef britânico dedica, em agosto, 12 páginas da sua revista à comida "honesta" do Algarve

Booking.com (iOS, Android) - Quando chega a hora de escolher um hotel para as férias, todas as promoções interessam. Com o famoso Booking instalado no telemóvel, a pesquisa faz-se numa lista de mais de 300 mil opções em 40 mil destinos, entre hostels, bungalows, hotéis, turismos de habitação ou apartamentos. Tudo georreferenciado.
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Booking.com (iOS, Android) - Quando chega a hora de escolher um hotel para as férias, todas as promoções interessam. Com o famoso Booking instalado no telemóvel, a pesquisa faz-se numa lista de mais de 300 mil opções em 40 mil destinos, entre hostels, bungalows, hotéis, turismos de habitação ou apartamentos. Tudo georreferenciado.

Foursquare (iOS, Android) - Uma rede social (que já reúne 25 milhões de pessoas) direcionada para a partilha de locais interessantes por onde se viaja. Podem marcar-se os sítios, adicionar fotos e fazer comentários. Também consegue fazer pesquisas, desde onde encontrar net grátis a um bom restaurante de peixe.
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Foursquare (iOS, Android) - Uma rede social (que já reúne 25 milhões de pessoas) direcionada para a partilha de locais interessantes por onde se viaja. Podem marcar-se os sítios, adicionar fotos e fazer comentários. Também consegue fazer pesquisas, desde onde encontrar net grátis a um bom restaurante de peixe.

Ipraias fluviais (iOS, Android) - Nem só no litoral se vai a banhos. Quem prefere o rio ao mar encontra aqui tudo o que precisa para decidir para onde ir. Depois de se escolher uma região, surge a lista de praias fluviais e a informação detalhada sobre cada sítio desde a qualidade da água, aos restaurantes que existem nas redondezas.
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Ipraias fluviais (iOS, Android) - Nem só no litoral se vai a banhos. Quem prefere o rio ao mar encontra aqui tudo o que precisa para decidir para onde ir. Depois de se escolher uma região, surge a lista de praias fluviais e a informação detalhada sobre cada sítio desde a qualidade da água, aos restaurantes que existem nas redondezas.

Freebooks (iOS) - Férias sem livros não são dignas desse nome. Mas por vezes os que levamos não chegam para os dias todos de descanso. Ou apetece-nos mudar de registo. Não há problema: na Freebooks encontram-se mais de 20 mil clássicos. Com um único senão as obras descarregadas só existem, para já, em língua inglesa.
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Freebooks (iOS) - Férias sem livros não são dignas desse nome. Mas por vezes os que levamos não chegam para os dias todos de descanso. Ou apetece-nos mudar de registo. Não há problema: na Freebooks encontram-se mais de 20 mil clássicos. Com um único senão as obras descarregadas só existem, para já, em língua inglesa.

Uma cidade "maravilhosamente desalinhada, autenticamente piscatória, com os seus adoráveis mercados de comida". É assim que Jamie Oliver e a sua equipa se manifestam rendidos aos encantos de Olhão, onde a pesca e a indústria conserveira teimam em não desaparecer, mantendo os traços de um Algarve típico e distante dos grandes resorts.

A frescura dos alimentos, num ambiente tradicional, são elogiados ao longo das páginas da edição de agosto da jamiemagazine. Os autores percorreram ruelas e mercados, atravessaram, de barco, a ria Formosa, "onde existem algumas das melhores praias da Europa", e informaram-se sobre a arte da apanha da amêijoa. "Adoraram o peixe da nossa costa e a açorda fervida, que é a especialidade da casa", recorda Maria João Periquito, sócia do Vai e Volta, um dos oito restaurantes selecionados pela revista como um dos locais onde comer.

Agora, esta casa também se enche de ingleses, concorrendo com os habituais alemães e holandeses. Maria João garante que a simplicidade da família que gere o restaurante e a frescura do peixe se vão manter intactos, independentemente da fama. "Uma das razões pelas quais Olhão conserva a sua autenticidade e uma atmosfera única prende-se com o facto de não ter praias aqui, embora algumas das melhores praias da Europa estejam à distância de uma viagem de barco." E assim se espera que continue.

COMO É QUE SE DIZ?

Jamie criou até um pequeno dicionário para que os turistas ingleses pudessem ir ao mercado comprar o peixe, mas chamando-o pelo seu nome em portugês. Cinco exemplos:

ROBALO - Sea bass PEIXE ESPADA - Scabbardfish BICA - Pandora BIQUEIRÃO - Anchovy CARAPAU - Horse mackerel