12.11.2018 às 12h34
O que é um Enólogo?
vinicultura
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05.11.2018 às 7h00
Colheita de 2018: Temos vinho
Este foi um ano ingrato: prometeu, tirou e voltou a dar alegrias aos produtores de vinhos portugueses. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre a colheita de 2018
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29.10.2018 às 15h09
Novos Tintos DSF: Vinhos de guarda
Domingos Soares Franco renovou a imagem e enriqueceu a sua Colecção Privada com duas novidades e uma confirmação. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
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16.10.2018 às 14h30
Histórias com vinhos para ler (e beber)
Uma garrafeira quase centenária e duas edições especiais: uma de Moscatel Roxo, que vai a leilão no dia 25, e outra de Porto Tawny Reserva. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva sobre vinhos especiais
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13.10.2018 às 7h10
Provar, beber e comprar: três mercados de vinhos para visitar em outubro, em Lisboa
Pode ser pura coincidência, mas a verdade é que, até ao final de outubro, há três mercados de vinhos em Lisboa com novidades, vinhos de referência de pequenos e grandes produtores de várias regiões do País. O primeiro é já este sábado e domingo, 13 e 14
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09.10.2018 às 13h19
Enoturismo – dar a conhecer mais de Portugal
A abertura das adegas ao exterior é mais do que uma oportunidade de negócio no sector do vinho. É quase uma obrigação dos produtores, pelo contributo que tal atitude traz para as comunidades locais.
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03.10.2018 às 16h16
Vem aí outro Chryseia, da Prats & Symington
Um dos vinhos portugueses de topo mais consistente na qualidade e acessível no preço. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre as novidades da Prats & Symington, do Douro
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27.09.2018 às 9h33
Hugo Mendes, o enólogo inquieto
Hugo Mendes criou uma marca que vale a pena conhecer – pelo vinho e pela forma criativa como o fez. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
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26.09.2018 às 7h00
Entre vinhas e planos: Roteiro por 11 adegas com cunho de arquiteto
Com traço de arquiteto e em sintonia com a Natureza, o vinho e as muitas histórias que se contam num copo – roteiro pelas mais bonitas adegas, de norte a sul do País
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22.09.2018 às 7h32
Vindimas: Expectativas goradas
A animação que costuma acompanhar a colheita das uvas falece ao entrar nas vinhas e ao ver como o tempo as castigou. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
