27.04.2018 às 7h00
José Avillez
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03.04.2018 às 7h00
O Gosto dos Outros... Tozé Brito
A celebrar 50 anos de carreira com o novo disco “A Memória do Amor”, o cantor, compositor e produtor musical conta-nos quais são os seus lugares preferidos
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15.03.2018 às 9h52
Em contagem decrescente para provar as novidades do festival Peixe em Lisboa
Pratos com peixes e a mariscos preparados por chefes conceituados, três novas esplanadas e conversas em torno da cozinha vão estar em destaque de 5 a 15 de abril, no festival Peixe em Lisboa, no Pavilhão Carlos Lopes. Haverá ainda concursos para eleger as melhores pataniscas e pastéis de Nata e um mercado cheio de coisas boas para ir espreitar e (claro!) levar para casa. Por agora, fica-se com a água na boca e a contar os dias que faltam até 5 de abril
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22.02.2018 às 10h02
Pitaria: A descontração do Médio Oriente em Lisboa
No novo restaurante do chefe José Avillez, aberto discretamente no “seu” bairro do Chiado, em Lisboa, comem-se pitas, bebem-se shots e ouve-se boa música. No Pitaria não falta nada, nem a boa disposição
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05.02.2018 às 19h56
José Avillez: "Dou o meu melhor para promover a cozinha portuguesa no mundo"
José Avillez venceu o "Oscar" da gastronomia. "Sinto-me honrado", diz à VISÃO Se7e. É a primeira vez que um chefe português é distinguido com o Grand Prix de l’Art de la Cuisine, que pode ser equiparado ao galardão de “melhor cozinheiro do ano”
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19.01.2018 às 16h10
Gourmet Experience: Cimeira luso-espanhola no 7º piso do El Corte Inglés, em Lisboa
Os chefes portugueses Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins e José Avillez juntaram-se ao mexicano Roberto Ruiz e aos espanhóis Pepe Solla e Aitor Ansorena, no último piso do El Corte Inglés, em Lisboa. Bem-vindos ao Gourmet Experience
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29.12.2017 às 10h09
Os 47 novos restaurantes de 2017 onde vale mesmo a pena ir em Lisboa
Entre os muitos restaurantes que abriram em 2017, na Grande Lisboa, estão estes 47, todos novos e um ou outro renovado. Servem carne, peixe, pratos do Médio Oriente, sabores italianos ou peruanos. É só escolher
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27.11.2017 às 11h42
Miguel Esteves Cardoso regressa à televisão e foi Bruno Nogueira quem lhe tirou o medo
As conversas podiam ter começado numa paragem de autocarro, mas foram gravadas em casa do escritor que, “a falar de nada”, ficou amigo do humorista. O resultado é Fugiram de Casa de Seus Pais, um programa da RTP que vai dar que pensar
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17.10.2017 às 10h31
Na talha se faz o vinho
É tradição milenar, fazer o néctar dos deuses em grandes potes de barro. A arte foi sobrevivendo no Alentejo e é agora retomada por afamados produtores vitivinícolas, chegando também às cartas dos mais requintados restaurantes. Ergamos o copo para o beber devidamente
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24.07.2017 às 9h53
Salada de bacalhau com pickles de beterraba, por José Avillez
Receita do livro Combinações Improváveis, publicado pela editora Esfera dos Livros