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Santarém: Escola Agrária vai colocar no mercado vinho produzido com alunos que "aprendem fazendo"

Lusa

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Santarém, 14 set (Lusa) - Com 8,3 hectares de vinha e uma adega, a Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS) aposta na produção de vinho, que prevê começar a comercializar no final do ano, como forma de permitir que os alunos aprendam fazendo.

"Os nossos alunos participam em todo o processo, desde a poda da vinha ao acompanhamento de todo o ciclo vegetativo da videira até à produção de vinho na adega", que, não sendo "o último grito em termos tecnológicos" permite "porem a mão na massa", proporcionando "um ensino diferente, não apenas teórico", disse à Lusa Helena Mira.