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Ponte de Lima: Morcela em destaque na Feira do Porco

Lusa

Ponte de Lima, 20 jan (Lusa) - A morcela com arroz de sarrabulho é a novidade da edição 2011 da Feira do Porco de Ponte de Lima, que vai decorrer de 04 a 06 de fevereiro, anunciou hoje a Câmara Municipal.

Ponte de Lima, 20 jan (Lusa) - A morcela com arroz de sarrabulho é a novidade da edição 2011 da Feira do Porco de Ponte de Lima, que vai decorrer de 04 a 06 de fevereiro, anunciou hoje a Câmara Municipal.

Em comunicado, a Câmara refere que se trata de um enchido com baixo teor de sal, para degustar cozido ou grelhado.

A Feira do Porco e das Delícias do Sarrabulho, que vai na terceira edição, pretende revitalizar os costumes do povo de Ponte de Lima, através da mostra de produtos regionais derivados do porco, da tradicional matança do porco e dos sons típicos da concertina, bombos e grupos de música popular.