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Cachena da Peneda passa a integrar lista de produtos "Slow food"

Lusa Visão Verde

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Arcos de Valdevez, 15 mar (Lusa) - A carne de vaca cachena, típica do Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG), passou a integrar a lista de produtos "Slow food", classificação internacional de produtos "quase esquecidos" e em risco de extinção, foi hoje anunciado.

A "Cachena da Peneda", Denominação de Origem Protegida (DOP), é descrita pelos produtores como a "mais pequena raça bovina portuguesa", apresentando uma altura máxima de 1,10 metros, sendo por isso "uma das mais pequenas do mundo".

A classificação, obtida este mês, validou uma proposta conjunta apresentada pela Associação Regional de Desenvolvimento do Alto Lima (ARDAL) e pela Cooperativa Agrícola dos Agricultores de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca.