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Castelo Branco: Associação prepara grupo de provadores de azeitona para certificar variedade galega

Lusa economia

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Castelo Branco, 13 set (Lusa) - A Associação de Produtores de Azeite da Beira Interior (APABI) vai criar um grupo de provadores de azeitona de mesa, com a mesma autoridade de avaliação que os provadores de vinho ou azeite.

A ideia integra o processo de certificação da azeitona galega, uma variedade que prevalece na Beira Interior e que a APABI encara como uma boa fonte de rendimento, complementar ao azeite, explicou à agência Lusa o presidente da associação, João Pereira.

Alguns produtores "têm sido muito solicitados para escoar a azeitona galega para conserva", sobretudo para o Brasil, referiu.