BOUTIQUE DOS DOCES
Compras doces e salgadas a €0,80

Procurando a rotunda das Cadeiras, em Lagos, encontra-se esta fábrica e loja de doces regionais do Algarve, feitos com figo (€0,80), e amêndoa (€0,85), e o clássico Dom Rodrigo (€1), de fios de ovos, amêndoa e canela. O negócio familiar existe desde 1991. Dez anos depois, abriu-se a loja ao público, com preços mais simpáticos do que os praticados nas pastelarias, mesmo as de fabrico próprio. Na Boutique dos Doces, produz-se, por dia, uma média de 3 mil unidades de cada uma daquelas variedades.
R. Moinho de Azeite, Lt. 3 A, Lagos
T. 282 799 290; 93 517 3721

GELADARIA RAMOS
Compras doces e salgadas a €0,80

Em Querença, numa região que faz a transição entre o litoral e a serra, embora ainda no concelho de Loulé, os gelados artesanais de Maria Correia, 78 anos, deliciam os apreciadores. Em dia de calor, é difícil escolher um dos três sabores de excelência: figo e amêndoa juntos, alfarroba ou pinhão. Mais fácil do que explicar onde fica, é chegar ao centro de Querença e perguntar pela Geladaria Ramos, onde uma bola custa €1,50. Nos anos 1970, Maria Correia e o marido, já falecido, foram emigrantes em Paris, onde sempre confecionaram gelados. O inverno era passado em França, e o verão em Querença.
TERRAS DE SAL
Compras doces e salgadas a €0,80

A cooperativa dos produtores de sal marinho artesanal e flor de sal de Castro Marim abre as suas portas ao público para vender o que é retirado manualmente da reserva natural. É nesta vila que o rio Guadiana e o oceano Atlântico se encontram, daí emergindo as salinas tradicionais. Há vários tamanhos e embalagens, mas todos com preços convidativos: um quilo de sal custa €0,80; a flor de sal vai de €1,95 (60 g) a €3,20 (400 g). Misturas para peixe, carnes e saladas ficam por €3,20 (250 g). A loja situase mesmo em frente da praça de táxis, mas atenção ao horário de verão: até setembro, abre às oito da manhã e fecha às três da tarde, e só de segunda a sexta.
R. Dr. José Alves Moreira, Castro Marim
T. 281 531 467; 96 861 7404

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