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Vinhos para esta primavera

Visão Se7e

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A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador

Com esta primavera que começa a afirmar-se apetecem vinhos brancos que nos proporcionem a sensação de frescura. Mas para quem se arrisca a saborear as primeiras sardinhas assadas na brasa, quando vem ainda longe o São João, avanço com dois tintos de Touriga Nacional, diferentes um do outro, para concluir este encontro vínico com um Porto de qualidade e acessível no preço.

Raposeira Espumante Reserva Bruto 2008 ****/***** - €5,39

Esta nova colheita do espumante branco da Raposeira consagra a qualidade da de 2007. Frescura acentuada nos sabores, espuma constante e fina resultante do afinamento de quatro anos em cave. As castas Malvasia Fina, Cerceal e Gouveio Real moldaram-lhe o perfil ligeiramente frutado. A valorização da relação qualidade-preço eleva-o à excecionalidade.

Quinta do Monte d'Oiro Lybra Viognier & Arinto DOC Lisboa 2011 ***** - €10

Um vinho branco da zona de Alenquer de José Bento dos Santos de cor amarela brilhante, perfumes delicados a frutos secos; sublime na boca com sabores macios mas persistentes a pêssego.

Casa Burmester Touriga Nacional Douro 2010 ***** - €17

Um grande tinto, com taninos presentes não agressivos, "educados" pela estrutura do vinho, que estagiou doze meses em barricas de 225 litros de carvalho francês. Retinto, com 13,5 vol. álcool., caracteriza-se pelos seus aromas e sabores vinosos intensos a uvas bem amadurecidas, colhidas atempadamente e melhor vinificadas.

Terra de Alter Touriga Nacional Regional Alentejano 2010 ***** - €7

Elegante; cor de framboesa madura com nuances violetas; uma boa acidez a sublinhar a sua vinosidade. Um tinto com a assinatura de Peter Brigth.

Warre's King's Porto Tawny ****/***** - €5

Um Tawny bem loteado, rico nos aromas a frutos secos e com frescura de boca. Pela relação qualidade-preço é também excecional.