NOS Primavera Sound, no Porto: O que não deve perder no festival (para lá da música)

1. O regresso dos “clássicos”

Muitos restaurantes do Porto participam no Primavera Sound desde a primeira edição. Logo à direita do recinto, encontram-se as sandes de pernil, com ou sem queijo da serra, da Casa Guedes (€4 a €5), e as bifanas da Conga (€2,50). Este ano, estão de regresso os cachorrinhos da Cervejaria Gazela (€4,50), com o dono, Américo Pinto, ao leme. Quem não dispensar uma francesinha, conta com a Trinquinha (€4,50) do restaurante Madureira’s – com fiambre, mortadela, carne assada, salsicha, linguiça fresca, queijo e molho –, pensada para comer à mão. Na mesma zona, estreia-se a Leitaria da Quinta do Paço que trouxe os éclaires de chocolate (€2,50) e também bolas de Berlim, simples ou com chantilly (€1,50 a €2). A antiga Padaria Ribeiro veio, este ano, mais abastecida, juntando aos salgados e doces, as embalagens de biscoitos típicos da casa: fidalgos, pirilampos, línguas de gato, areias e queridinhos (€4,80), que podem ser saboreados na relva, enquanto se assiste aos concertos.

2. Alternativos e saudáveis

Na edição 2019 do festival, todos os postos de comida estão identificados de acordo com as intolerâncias ou opções alimentares: vegan, sem glúten ou vegetarianos. A Pão Nosso, uma das primeiras padarias de fermentação lenta do Porto, estreia-se nos festivais de música com uma ementa biológica, onde se destacam o hambúrguer de quinoa, grão, spirulina, sementes de cânhamo e linhaça (€7), e o kimchi com arroz integral, tamari e gengibre (€8). Pela primeira vez também veio a Maria Limão, de Mónica Santos, que todos os dias terá uma limonada diferente (de gengibre com menta, morango, maça, coco, €2), além de crepes doces e salgados, feitos com trigo sarraceno, e minis panquecas (€5/cone) que levam manteiga de amendoim, nutella e morangos. Entre os saudáveis, conte ainda com a comida vegetariana e biológica do Da Terra, e os chás orgânicos (infusões e tisanas do Cantinho das Aromáticas) da Wheely.

3. Cozinha do mundo

O Il Fornaio 178, restaurante italiano de Anthony Oliveira e Catarina Morais, na zona da Boavista, estreia-se num festival, com quatro pizzas napolitanas: margherita, capricciosa, diavola e, uma novidade, de nutella (€3 a €3,50/fatia). De Espanha, vieram vários negócios de comida: as pizzas do El Rebost de l’Àvia (Barcelona), a cozinha asiática do noodle bar Baembu (Valência) com pad thay com ou sem carne (€6), os hambúrgueres de vitela galega (€7) do La Pepita Burguer Bar (Vigo). De regresso, estão as carnes fumadas em forno de lenha da Wendy’s. Junto ao palco Seat, encontra-se a nova food truck do Bao’s – Taiwanese Burguer, do chefe João Winck – que continuará por aí, nos festivais deste verão – de onde saem alguns dos baos, feitos ao vapor, mais conhecidos do restaurante na Rua de Cedofeita, no Porto: Gua Bao, Chicken Bao, Jack Bao e Lu Rou Fan, feito com barriga de porco (a partir €4,50). Tudo acompanhado com a Apple Sidra original de Taiwan (€3). Os tacos e burritos do Guacamole Gourmet e as empanadas do El Argento juntam-se também à festa.

4. “Um bilhete com arroz do mesmo”

A pensar em que gosta de experiências gastronómicas e no bom marisco de Matosinhos, o festival fez uma parceria com o restaurante O Gaveto para o almoço de sábado, 8, que inclui um arroz de lavagante, alguns mariscos para petiscar, a não menos célebre tarte de amêndoa e uma harmonização de vinhos, com os Douro Boys (grupo de cinco produtores do Douro que junta Quinta do Vale Meão, Quinta do Crasto, Quinta Vale Dona Maria, Quinta do Vallado e a Niepoort Vinhos). A experiência, limitada a 50 pessoas, custa €116 (para quem tem bilhete para o dia 8 do festival) ou €177 (para quem tenha adquirido o passe geral).

5. Street food na zona VIP

Desta vez, quem entrar na Casa de Campo – a zona VIP do festival, reservada a convidados – terá à disposição quatro carrinhas de street food (em vez da cozinha de um chefe), para não destoar do espírito festivaleiro. A Padaria Ribeiro, os gelados artesanais da Amorefrato, a tapioca da Tapi e as sandes de cachaço de porco da Camionete, matam a fome a qualquer hora.

6. Arte urbana

Junto ao Mercado de Primavera, são cinco os painéis que vão estar a ser pintados por artistas urbanos portugueses, numa iniciativa integrada no Seat Art Cities, com a curadoria de Vhils. Cada artista pinta um mural a partir de uma música: a dupla Draw & Contra inspirou-se em Na Porta do Bar, de Allen Halloween, já o bracarense Beckham escolheu o tema Barefoot in the Park, cantado, há dias, por James Blake e Rosalía no Primavera Sound, em Barcelona – nada que não possa acontecer no Porto. A lista de artistas inclui ainda Tamara Alves, Aka Corleone e André da Loba.

7. Um mercado de marcas sustentáveis

A preocupação com a sustentabilidade faz parte do Primavera Sound desde a primeira edição. Este ano, há novidades entre as 20 lojas que compõem o Mercado de Primavera. Tome nota: a Zouri Shoes leva os seus ténis (€80/€85) e uma nova coleção de sandálias (a partir €60), cujas solas são feitas com plástico recolhido nas praias portuguesas; a Lobo Apparel, marca criada pelo designer Bruno Pereira, apresenta botas e sapatos em pele (a partir €80) inspiradas nas antigas botas de trabalho portuguesas. E na banca da António, vai encontrar malas e carteiras feitas à mão, em pele de curtimenta vegetal (a partir €60), idealizadas pelas irmãs Ana e Sara Mateus. Aos discos da Tubitek e da Runaway Records juntam-se as t-shirts ilustradas com ícones da música e pintura da IllustrART (a partir €15) e os bonecos de tecido pintados à mão da Laroca – este ano, Ana Soares pintou a cantora americana Erykah Badu (€50), que atua no festival neste sábado, 8.

8. Das flores às bicicletas

O festival continua a apostar nas coroas de flores naturais, feitas à mão (das 16h às 21h). Este ano, aumentaou-se o Bike Park, para quem se desloca de bicicleta, assim como a área para carregar os veículos elétricos. Quem queira fazer uma tatuagem, durante o festival, conta com os já habituais tatuadores da Nervo Tattoo (tatuagens a partir €50, piercings a partir €25). Já o corte de barba é gratuito no stand da Jameson, numa parceria com a Barbearia Porto. Este ano, o programa do festival não é distribuído em papel – a bem do ambiente. Para ter acesso a todos os horários dos concertos nos cinco palcos, basta descarregar a APP no telemóvel.

NOS Primavera Sound > Parque da Cidade, Porto > até 8 jun, qui-sáb 16h > €56 a €117 (passe)